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4p
Facile
0.79€/p
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Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 1 c à café de curry
- 1 cube de bouillon de légumes
Matériel
- 1 casserole
- 1 mixeur
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème pour un potage plus doux.
Préparation
Séparer le chou-fleur des grosses feuilles à l'aide d'un grand couteau. Retirer le trognon et détacher les bouquets (recouper les plus gros en deux).
2Les mettre dans une casserole avec le bouillon cube et couvrir d'eau.
3Laisser cuire 20 minutes (les bouquets doivent être tendres mais pas mous.
4Mixer au blendeur ou avec un mixeur plongeant. Ajouter le curry et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir chaud.
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