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30min

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4p

Facile

1.97€/p
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Ingrédients
- 8 courgettes
- 8 feuilles de menthe
- 1 cs de jus de citron
- 150 g de fromage de chèvre
- Sel
- Poivre
Conseils et astuces
Pour moi, il faut éplucher les courgettes afin d'enlever l'amertume de la courgette qui donne un goût désagréable en bouche.
Préparation
Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
2Faites-les cuire à la vapeur 15 minutes avec les feuilles de menthe.
3Mixez les courgettes avec la menthe, le fromage de chèvre et le jus de citron.
4Réchauffez quelques minutes le velouté à feu doux.
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