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45min

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4p

Facile

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Ingrédients
- 4 courgettes
- 4 pommes de terre (moyennes)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
Matériel
- Mixer plongeant
- Marmite
Préparation
Eplucher les courgettes mais pas complètement : laisser une bande de peau pour une bande épluchée. Les couper en dés.
2Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
3Emincer l'oignon.
4Ecraser les gousses d'ail.
5Faire revenir tous les légumes dans un peu d'huile pendant 5 minutes environ.
6Couvrir d'eau.
7Laisser cuire 45 minutes et assaisonner selon votre goût.
8Mixer et servir.
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