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Velouté de pêches
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.41€/p

Velouté de pêches

C'est un dessert conseillé pour l'été car il se mange très frais !

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Ingrédients

  • 2 kg de pêches bien mures
  • 100 g de sucre
  • 2 citrons jaunes
  • 1 citron vert
  • 1/2 bouquet de menthe
  • 1/2 bouquet de verveine

Matériel

  • 1 grand bol ou 1 saladier allant au frigo
  • 1 mixer ou blender
  • 1 presse agrumes

Conseils et astuces

N'hésitez pas à rajouter du sucre, de la menthe et de la verveine au besoin.

Servir avec des petits biscuits comme des tuiles ou croquants aux amandes, salé, spéculos...

Préparation

1

Pelez les pêches et découpez-les en morceaux.

2

Mixez-les avec le sucre et le jus des citrons.

3

Ajoutez la menthe et la verveine lavées à votre goût.

4

Mixez à nouveaux.

5

Mettre le velouté de pêche au frais pendant 3 à 4 heures.

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