Velouté de potiron au lardons

Ingrédients

• 1 potiron (assez gros, il faut 750 g de chair)
• 250 g d'oignon
• 50 g d'ail
• 200 g de lardons (blanchis)
• 1 L de lait (approximativement)
• 1 tranche de pain de campagne (toasté)
• sel, poivre, curry

Matériel

• 1 planche à découper
• 1 couteau
• 1 petite casserole
• 1 grande casserole
• 1 girafe (ou mixer à pied)