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8p
Facile
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Ingrédients
- 1500 g de potiron
- 100 g de poireau
- 100 g d'oignon
- 1 L d'eau
- sel
- poivre
- 5 CS de crème fraîche (épaisse allégée)
Préparation
Eplucher et couper 1,5 kg de potiron en petits morceaux.
2Emincer 100 g de poireaux et 100 g d'oignons.
3Mettre les oignon, les morceaux de potiron et les poireaux.
4Verser dessus 1 litre d'eau. Saler, poivrer.
5Fermer la cocotte et laisser cuire environ 15 mn.
6Ajouter la crème fraîche.
7Passer au mixeur.
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