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15min

8min

0min

30p

Facile

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Ingrédients
- 150 g de beurre mou
- 90 g de sucre semoule
- 45 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 jaune d'œuf
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de chocolat noir dessert
Conseils et astuces
Les cookies sont mous et ne tiennent pas à la sortie du four, pas de panique, c'est normal, attendre 10 minutes pour les décoller de la plaque de cuisson.
Disposés dans une boîte en métal une fois refroidis, ils se conservent plusieurs jours... s'ils tiennent jusque là ;-)
Pour les gourmands, prendre 90g de chocolat noir et 90g de chocolat au lait.
Préparation
Débiter le chocolat en petits morceaux au couteau (ou acheter directement des pépites de chocolat ;-))
2Retrousser tes manches, enlever ta bague de jeune mariée (elle pourrait se perdre dans la pâte !)
3Préchauffer le four à 180°, (en chaleur tournante si possible)
4Malaxer du bout des doigts le beurre ramolli, le jaune d'œuf et les différents sucres
5Ajouter la farine petit à petit et la levure chimique et continuer de malaxer jusqu'à obtenir une boule (qui doit rester un peu friable tout de même)
6(Ne pas hésiter à ajouter un peu plus de farine si la pâte colle trop)
7Ajouter la moitié du chocolat à cette préparation
8Se laver les mains et remettre très vite ta bague (faudrait pas qu'elle te manque de trop !)
9Confectionner de petits tas de pâte à l'aide d'une CS et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
10(Ne pas les aplatir et veiller à les espacer suffisamment, les cookies prendront leur forme définitive dans le four)
11Disposer sur chaque cookie 2 ou 3 éclats de chocolat
12Enfourner entre 8 et 12 minutes
13Il faut surveiller la cuisson et les sortir dès qu'ils prennent une jolie couleur dorée
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