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5min
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01h00
4p
Facile
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Ingrédients
- 2 petites courgettes
- 30 g de noix de cajou
- 2 c. à soupe d'huile de noix
- 1 c. à soupe d'huile de noisette
- 1 pincée d'ail en poudre
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
1
Laver les courgettes et les râper en assez grosses lanières.
2Concasser les noix de cajou et les incorporer aux courgettes. Ajouter les huiles, le vinaigre, le citron et l'ail. Mélanger bien le tout.
3Disposer la préparation dans des verrines et placer au frais 1h.
4Pour finir... Servez accompagné de pain frotté à l'ail.
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A servir à l'apéritif, un soir d'été.
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