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4p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de fromage de chèvre frais
- 15 cl de crème liquide
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 120 g de tomates séchées
- 50 g d'abricots secs
- 50 g de pruneaux
- 50 g de figues séchées
Matériel
- 4 à 6 verrines
- mixeur
Préparation
Egoutter les tomates séchées et les réduire en purée au mixeur.
2Couper les fruits secs en petits dés et les mélanger.
3Émietter le fromage .
4Faire tiédir la crème.
5Travailler à la fourchette le fromage, la crème et l'huile d'olive afin d'obtenir une pâte crémeuse.
6Saler et poivrer.
7Alterner dans les verrines une couche de crème de fromage, une de purée de tomates, à nouveau la crème de fromage enfin les fruits secs et pour terminer une couche de crème de fromage.
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