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15min
5min
01h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 2 mangues
- 400 ml de lait de coco
- 3 cas de sucre roux
- 1 pincée de vanille en poudre
- 2 g d'agar agar
- 6 biscuits secs coco
Préparation
Couper la mangue en petits cubes et saupoudrer de vanille en poudre. Les poêler avec une CàS de sucre et laisser caraméliser. Dans une casserole, faire cuire le lait de coco avec l'agar agar et 2 CàS de sucre.
2Concasser les biscuits.
3Dresser : mettre les dés de mangue au fond, puis la crème coco. Laisser prendre au frigo pendant 1 heure puis rajouter les miettes de biscuits.
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