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Facile
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Ingrédients
- 1 avocat
- 100 g de crevettes roses
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 citron
- sel de céléri
- poivre
Matériel
- 2 verrines
- fourchette
Préparation
L'avocat doit être bien mûr. Le peler, le dénoyauter et l'arroser de jus de citron.
2Ecraser l'avocat à la fourchette, ajouter le sel de céleri et le poivre.
3Décortiquer les crevettes et les placer au fond des verrines.
4Ajouter une couche de purée d'avocats.
5Ajouter ensuite le saumon fumé coupé en lamelles et roulé sur lui-même.
6Avec le citron, décorer en découpant les lamelles pour former des anses de panier par exemple.
7Mettre au frais et déguster !
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