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15min

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01h00

4p

Facile

1.56€/p
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Ingrédients
- 2 avocats mûrs (mais pas trop :)
- 20 cl de crème fraîche
- 1/2 citron
- 2 tranches de saumon fumé
- sel, poivre
Matériel
- Mixer
- Verrines
Conseils et astuces
Les verrines que j'ai utilisées étaient un peu trop grandes car cette recette "écoeure" un peu si on en mange trop. Par contre, proposées dans de plus petites verrines, avec d'autres sortes de petites entrées, c'est délicieux...
Préparation
Éplucher et dénoyauter les avocats. Couper la chair en morceaux. Mixer au blender avec le jus d'1/2 citron et la crème fraiche. Assaisonner avec du sel, du poivre.
2Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
3Émincer finement les tranches de saumon fumé.
4Dresser les verrines en commençant par le saumon fumé puis la crème d'avocat. Décorer avec des tiges de ciboulette ou du persil...
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Simple à réaliser, frais et un bel effet pour un apéritif réussi!
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