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20min

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4p

Facile

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Ingrédients
- 4 pommes golden
- 50 cl de crème liquide entière
- 8 speculoos
- 1 belle poignée d'amandes effilées
- 2 cs de sucre en poudre
- 1 pincée de cannelle
- beurre (une noix)
Préparation
Peler et couper les pommes en morceaux, les mélanger avec 2 cuillères à soupe de sucre et une pincée de cannelle (facultatif).
2Les faire compoter sur feu doux pendant 20 min.
3Ecraser les spéculos en petits morceaux.
4Faire une chantilly avec la crème liquide et un peu de sucre. Réserver.
5Dans une poêle faire revenir les amandes éffilées dans le beurre.
6Mettre dans les verres une couche de compotée de pommes, une couche de spéculoos, une couche de chantilly et parsemer avec les amandes.
7Réserver les verrines au frais ou servir aussitôt. Bon appétit.
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