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Verrines d'avocat au saumon fumé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.22€/p

Verrines d'avocat au saumon fumé

Une recette aimée par beaucoup... Je l'ai réalisé lors d'un repas de témoin, et j'en ai fait en mini-verrines lors de l'anniversaire "surprise" de Jonathan.

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Ingrédients

  • 3 avocats bien mûrs
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • sel
  • poivre
  • 18 crevettes décortiquées
  • 1/2 citron

Conseils et astuces

Vous pouvez rajouter des tomates cerises dans les verrines pour la décoration.

Préparation

1

Couper le saumon fumé en petits morceaux.

2

Dans un saladier, mettre la crème fraîche, un peu de sel, un peu de poivre, et fouetter.

3

Mettre le saumon fumé dans la crème fraîche et bien mélanger.

4

Répartir ce mélange dans 6 verrines.

5

Couper les avocats en deux morceaux.

6

Ôter le noyau.

7

Couper des petits morceaux d'avocats et les mettre dans un autre saladier.

8

Presser le jus d'1/2 citron, et le mélanger à l'avocat.

9

Répartir le mélange d'avocat dans les 6 verrines précédentes.

10

Décortiquer les crevettes roses.

11

Mettre trois crevettes roses par verrines.

12

Mettre au frais et servir frais.

Bourges 18000

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