Verrines salées
Les verrines sont un récipient magique qui donnent à n’importe quelle entrée un aspect très chic et raffiné! Pensez aux verrines lorsque vous souhaitez servir des salades, des mousses, ou même des potages.
Une simple salade grecque se transforme en une magnifique verrine colorée à étages! Pensez à elles lorsque vous réalisez des entrées à base de poissons et crudités, tartare aux deux saumons, verrines de la mer à l’avocat…
Les verrines sont vos amies et elles n’ont pas finit de vous rendre service! Venez découvrir les recettes que les membres Cahier de cuisine ont déposés dans cette catégorie et n’hésitez pas à partager vos propres recettes de verrines salées, ou d’entrées en général.
Petits flans brocolis-poire
Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".
Semoules au lait (proposée par Audrey)
Semoules au lait de ma maman quand j'étais petite.
Soupe froide de concombre
Il s'agit d'une entrée agréable et fraiche en été, appréciée de tous et qui ne pèsera pas sur nos hanches! Cette soupe peut également être servie en petites verrines pour un apéritif ou un buffet...
Verres des amoureux ( tiramisu nutella et framboise )
Verrine ultra gourmande, spécialement imaginée pour les amoureux et leur diner de saint Valentin.
Verrines citron/crumble (Sans Gluten)
Quoi de meilleur que de finir un apéro dînatoire avec une petite verrine citronnée ? Ce savoureux mélange entre la douceur du Lemon curd et le croustillant du crumble... Irrésistible! Pour la petite...
Panna cotta à la vanille et fruits rouges
Voici un petit dessert très simple à réaliser. A servir très frais.
Verrine croquante courgette et noix de cajou
Les courgettes crues, vous avez déjà essayé ? Accompagnée de pain grillé frotté à l'ail, cette verrine saura vous plaire avec sa fraîcheur bienvenue.
Verrines betterave, kiri, menthe
Nickel pour apéro dînatoire ou pour accompagner une entrée. Un vrai délice !