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6p

Facile

2.77€/p
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Ingrédients
- 6 tranches de saumon fumé
- 3 avocats
- 200 g de fromage blanc 20% (ou crème fraîche)
- 1 jus de citron
- 1 bouquet d'aneth hachée
- 1 pincée de cumin
- Sel
- NB : la quantité des ingrédients dépend de la taille des verrines.
Matériel
- verrines
Conseils et astuces
Il est possible de rajouter une goutte de tabasco avec l'avocat pour pimenter le tout. A la place de l'aneth, on peut également mettre de la menthe.
Préparation
Découper le saumon en fines lamelles. Ecraser l'avocat en purée. Réserver ces ingrédients.
2Mélanger au fromage blanc l'aneth, le sel et le cumin (attention à ne pas en mettre trop, sinon le goût du cumin domine le reste). Ajouter le jus de citron.
3Préparer les verrines par couches : au fond, mettre la purée d'avocat avec un peu de jus de citron. Au-dessus, placer le mélange de fromage blanc à l'aneth et au cumin. Enfin, placer en dernier les lamelles de saumon saupoudrées d'aneth.
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