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Verrines saumon avocat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.56€/p

Verrines saumon avocat

Calories : 178.4 kcal Protides : 8.09 g Lipides : 15.14 g Glucides : 1.67 g pour 1 portion

Simple à réaliser, frais et un bel effet pour un apéritif réussi!

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Ingrédients

  • 1 avocat (bien mûr)
  • 2 tranches de saumon fumé (ou truite fumée)
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais salé (saint-moret)
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais à l'ail (boursin)
  • 1/2 citron
  • ciboulette
  • oeufs de lompe
  • sel, poivre, poivre aux 5 baies

Matériel

  • 4 verrines (ou petits verres)
  • 2 bols

Préparation

1

Ecraser l'avocat bien mûr dans un bol, saler un peu, poivrer, et citronner selon votre goût afin d'obtenir un mélange homogène. Répartir équitablement la préparation au fond de chaque verrine.

2

Mélanger dans un autre bol le fromage frais et / ou le fromage ail et fines herbes (mélange 2/3 fromage frais, 1/3 fromage ail et fines herbes) avec une cuillère à soupe d'eau afin d'obtenir un mélange onctueux mais pas trop liquide. Répartir équitablement en seconde couche dans chaque verrine.

3

Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux et répartir dans chaque verrine en troisième couche.

4

Décorer avec la ciboulette, les oeufs de lompe et le poivre 5 baies. Servir frais.

nantes 44000

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