Verrines sucrées
Les verrines sucrées sont un bon moyen de présenter tous vos desserts de façon chic en laissant apparaître les différentes couches du dessert.
Avec des verrines, plus besoin de servir chaque personne, les doses sont déjà prêtes à être servies, pas besoin de démouler, pas besoin de dresser à l’assiette au dernier moment. Si vous les choisissez transparentes, en verre ou en plastique, vous pouvez transformer vos salades de fruits en beaux dégradés de couleurs, ou même adapter les couleurs à l’occasion: Halloween, Noël, la saint Valentin…
Découvrez nos recettes de tiramisu au chocolat en verrines, panna cotta à la vanille et aux fruits rouges, banoffee, tiramisu aux framboises, crème au chocolat, ou encore le neigeux à l’abricot. Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de desserts en verrines, vous pouvez les tester, vous en inspirer, les noter, les commenter, ou même partager avec nous vos propres recettes de verrines dessert.
Gratin céléri rave, pommes, poulet
Une recette revisitée trouvé dans un VSD. Beaucoup plus light que la version originale avec pommes de terre et fromage à raclette.
Parfait glacé au citron meringué de Valérie
Un dessert frais et qui se prépare d'avance.
Tiramisu aux fruits rouges et son sabayon au champagne
Un vrai régal !!! Que dire de plus....
Panna cotta chocolat
Le Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Il est fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom...
Pailleté au riz soufflé et aux deux chocolats de Valérie
Un dessert à préparer d'avance : pratique et fondant !
Crousti moelleux aux 3 chocolats
Dessert appris dans un stage d'un restaurant de la roche "Chez Armand" et reproduit pour un dessert de Noël à Pilairon :)
Verrine mousse au chocolat sur coulis de clémentines
Tout en légèreté, une mousse posée sur une gelée de fruits frais.
Verrines façon fraisier
Dégustez cette verrine sans culpabilité pour le plaisir des yeux et des papilles.