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15min

2min

30min

4p

Facile

1.53€/p
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Ingrédients
- 5 tomates
- 2 petits fromages de chèvre
- 1 poignée de pignons
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 3 c à soupe de vinaigre balsamique
- herbes de provence
- sel et poivre
Matériel
- Saladier
- 4 verrines
- Poêle
Conseils et astuces
On peut aussi mettre du persil ou d'autres herbes aromatiques....
Préparation
Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 secondes environ, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en très petits cubes.
2Mettez-les dans un saladier et arrosez d'huile, de vinaigre, d'herbes de Provence et de poivre.
3Placez le tout au frais et laissez mariner pendant 30 minutes minimum.
4Coupez les fromages en petits morceaux.
5Faites griller les pignons dans une poêle non graissée pendant 2 minutes environ.
6Remplissez les verrines d'une petite couche de tomate puis d'une couche de chèvre, puis de la tomate... Terminez avec les pignons.
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