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273 recette(s) trouvée(s) pour

Viande

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Amateurs de viande, sachez qu'une à deux portions de viande par semaine suffisent à nos besoins. Evidemment, quand on aime la viande on a tendance à en manger plus souvent. Si vous cherchez des recettes de tous les jours à base de viande, des recettes de fête, ou même des recettes pour recevoir vos amis, cette sélection est faite pour vous.

Si vous cherchez des recettes traditionnelles, essayez les recettes de carré d'agneau grillé au four, dinde aux marrons, ou blanquette de veau.

Si au contraire vous voulez que votre assiette vous conduise au bout du monde, testez nos recettes de fondue chinoise, salade de boeuf thaï, ou sauté de porc au caramel.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes, n'hésitez pas à partager les vôtres. 

 

 

Foie gras Maison

Par jeff
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Le foie gras maison en terrine, mi cuit c'est un régal. Surtout ne le dites pas trop fort mais la recette est facile ! Même vos invités n' y croiront pas ! Fabriquer son foie gras soi-même c'est aussi...

Cake Welsh

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Une recette simple mais plein de saveur en bouche , un vrai plaisir pour les amoureux de la cuisine traditionnelle mais revisitée.

Roulés feuilletés à la saucisse

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Excellent en apéritif ou avec une salade.

Magret de canard séché

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Originaire d'aquitaine, le magret de canard séché est exclusivement réservé aux filets de canard gavés. Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon....

Cake au jambon

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Excellent en apéritif ou avec une salade.

Feuilletés à la saucisse

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Pour un apéritif festif.

Gougères au comté et jambon

Par cgugu
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Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Les gougères sont idéales pour l'apéritif !

Mini quiches lorraines - sans pâte

Par Krys
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Mini quiche lorraine, recette pratique et rapide, à proposer avec une salade verte en entrée !

Muffins au Parmesan et aux lardons

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Une entrée simple et qui fait toujours sensation...

Tomates cerise au bacon

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Beau et rapide.

Pruneaux farcis aux rillettes

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Etonnant !

Mini-cakes de Dinde au Curry

Par emmasa
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Mini-cakes de dinde au curry, délicieux et faciles à faire.

Les Mini-cannelés au chorizo

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Pourquoi réserver le plaisir des cannelés au dessert ? J'adore détourner les recettes originales pour en faire autre chose, voici donc une variante du célèbre cannelé bordelais en version salée...

Cake aux olives

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Apéro réussi

Ballotine de foie gras sous-vide

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Ce foie gras, une fois cuit, ne doit pas être consommé dans la semaine. Attendre 10 jours avant de le déguster. Il pourra se conserver jusqu'à 4 semaines sous-vide.

soluble