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7p
Facile
0.75€/p
Vin chaud épicé d'Alsace
Souvenirs de quelques mois passé à Strasbourg... Souvenir de son marché de Noël et des grands froids hivernaux. Souvenirs de quelques verres savourés à 2 pas de la cathédrale : du vin, des épices, un peu de neige et hop... Une super recette !
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Ingrédients
- 75 cl de vin rouge
- 100 g de sucre roux
- 1 zeste d'orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 clou de girofle
- 1 étoile de badiane (anis étoilé)
- 1 cuiller à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
Matériel
- 1 casserole
- 1 passoire fine
Conseils et astuces
Servez bien chaud dans des verres ou mugs qui laissent passer la chaleur pour se réchauffer les mains en même temps que l'on boit. Cela fait partie du rituel !
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Laisser frémir 5 minutes (surtout ne faites pas bouillir au risque de perdre le goût du vin).
2Filtrez la préparation à travers une passoire fine.
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