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30min

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960h00

24p

Moyen

0.64€/p
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Ingrédients
- 6 l vin rosé, ou rouge
- 1.3 kg de sucre
- 1 clou de girofle, par l de vin
- 5 bâtons de cannelle, chacun de la taille d'1 petit doigt
- 6 zestes d'orange, non traitées, épluchées fin sans le blanc
- 2 beaux citrons, non traités, coupés en quartiers
- 1/2 l d'alcool à 90°
Matériel
- 1 bonbonne
- 1 zesteur
Préparation
1
Mélanger le tout.
2Mettre dans une bonbonne en bois pendant 40 jours.
3Remuer avant de filtrer.
4Filtrer puis mettre en bouteilles.
5Conserver les bouteilles couchées.
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