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Facile
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Ingrédients
- 2 escalopes de volaille (dinde ou poulet au choix)
- 250 gr de riz blanc
- 1/2 oignon
- Sel
Matériel
- 1 grand poêle avec couvercle
Conseils et astuces
Cette recette est délicieuse comme ça, mais vous pouvez lui ajouter ce que vous voulez : épices, sauce toute prête genre milanaise, curry, etc... que l'on trouve facilement dans le commerce ou même ajouter une sauce que vous avez vous-même faites selon votre goût.
Pour cela, au début de l'étape 7, lorsque vous enlevez le couvercle, ajouter toute de suite votre sauce ou autres, mélanger quelques minutes et de même attendre que cela s'évapore.
Préparation
Émincer la moitié d'oignon et la faire revenir dans la poêle
2Ajouter le riz, saler
3Mélanger 2-3 minutes à feu fort
4Ajouter un verre d'eau, couvrir tout de suite, mettre à feu doux pendant 5 minutes
5Découper en lamelles les escalopes
6Ajouter à la poêle la viande et 2 verres d'eau supplémentaires, mélanger très brièvement et couvrir de nouveau pendant 8 minutes
7Enlever le couvercle, rectifier l'assaisonnement et mélanger jusqu'à ce que l'eau ait finie de s'évaporer
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