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Welsch du nord
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.24€/p

Welsch du nord

Une tartine copieuse et généreuse. A découvrir absolument.

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Ingrédients

  • 800 g de cheddar (ou de mimolette)
  • 25 cl de bière brune (ou blonde)
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 50 g de gruyère râpé
  • 10 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 4 tranches de pain de campagne

Matériel

  • 1 sauteuse
  • 1 poêle
  • 1 plat à gratin

Préparation

1

Faire dorer le pain dans une poêle avec un peu de beurre.

2

Mettre le cheddar en petits cubes dans une sauteuse.

3

Ajouter la bière et laisser fondre.

4

Dans un plat à gratin, déposer le jambon sur le pain et verser la préparation sur l'ensemble.

5

Ajouter le gruyère râpé.

6

Mettre au four 3 mn environ en position grill.

7

En fin de cuisson, déposer un oeuf sur chaque tranche.

8

Servir aussitôt avec une salade verte.

Saint-Nazaire 44600

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mougela
mougela
le 22.10.2009
J'ai réalisé cette recette, c'était vraiment bon mais on m'a conseillé de mettre un peu de moutarde sur la tartine, il paraît que c'est encore meilleur... on verra la prochaine fois !
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