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20min
15min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 200 g de pâtes
- 1 barquette de crevettes cuites décortiquées
- 90 g de dés de saumon fumé (1 sachet)
- 2 carottes
- 1 petite courgette
- 1 grosse échalote
- 200 g de champignons de Paris (petits)
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 2 c. soupe crème fraîche
- sel, poivre
- persil
Matériel
- 1 Wok
- 1 Casserole
Conseils et astuces
Vous pouvez, au moment de servir, ajouter 50 g de pignons de pin, cela amènera un petit côté croquant.
Préparation
Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée (de préférence des spaghettis courts).
2Rapez les carottes pelées et la courgette avec sa peau, couper les champignons en 2 et coupez l'échalotte.
3Mettez votre wok à chauffer avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les légumes 10 min sans cesser de remuer.
4Ajouter les crevettes, les dés de saumon et les pâtes et laissez cuire 5 à 8 min.
5Arroser avec la crème fraîche.
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Un plat que Justine apprécie tout particulièrement. A découvrir absolument.
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