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4p

Facile

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Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 4 tortillas de blé
- 4 fines tranches de cheddar
- 1 oeuf
- chapelure
- farine
- tomates cerise
- 50 g d'oignons frits
- 5 feuilles de salade
- 1 yaourt brassé
- 1 c.c mayonnaise
- 1 pincée de cumin
- 1/2 c.c menthe ciselée
- 1 c.c jus de citron
- sel, poivre
Matériel
- 1 bol
- 2 assiettes creuses
- 1 poêle
- 1 assiette
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter tous vos ingrédients préférés à vos wraps ! Cornichons, olives, viande hachée, poivrons, jambon, bacon... amusez-vous avec les goûts et les couleurs pour des wraps aussi gourmands qu'éclatants !
Préparation
Préparation de la sauce blanche : Dans un bol, mélanger : le yaourt, la mayonnaise, le cumin, la menthe, le jus de citron. Saler, poivrer. Mettre au réfrigérateur.
2Préparation du poulet : dans une assiette creuse, fouetter l'oeuf.
3Dans une autre assiette creuse, verser de la chapelure. Saler, poivrer.
4Passer chaque escalope de poulet, tout d'abord, dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
5Faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
6Découper les escalopes en lanières. Réserver.
7Dans une assiette, déposer une galette.
8Parsemer de salade émincée, d'oignons frits, de cheddar coupé en petites lanières et de tomates cerise coupées en 2.
9Déposer les lanière de poulet.
10Rouler le tout.
11Au moment de servir, verser un peu de sauce blanche.
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