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20min
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6p
Moyen
0.44€/p
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Ingrédients
- 500 g de farine
- 1/2 cuill. à soupe de levure
- 150 g de miel
- Sel
- Huile pour friture
- 30 cl d'eau
Matériel
- 1 poche à douille ou théière
- 1 sauteuse ou friteuse
- 1 grille
- 1 casserole
Préparation
1
Pétrir longuement la farine, la levure, le sel et suffisamment d'eau pour obtenir une pâte à beignet liquide. Couvrir d'un torchon et laissez reposer 3h.
2A l'aide d'une poche à douille, d'un entonnoir ou d'une théière, formez des rosaces de pâte dans l'huile bouillante. Faire frire les deux cotés et les sortir.
3Dans une casserole, faire chauffer le miel et y plonger les gâteaux.
4Les laisser refroidir sur une grille.
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